Ulubionym ciastem Kanadyjczyków jest tarta maślana. Kanada wręcz słynie z maślanych tart, zwłaszcza w prowincji Quebec. Kanadyjczycy uwielbiają te tarty maślane, ponieważ są kruche, słodkie i pyszne. Te słodkie wypieki są popularnym przysmakiem, który można znaleźć w piekarniach i kawiarniach w Kanadzie. Tarta maślana składa się z kruchego ciasta, warstwy kremu maślanego i gęstej warstwy lukru na wierzchu. Często jest posypany posiekanymi migdałami.
Tarty maślane – jak się je robi ?
Tarty maślane to kanadyjskie ciasto, które składa się z kruchego, maślanego ciasta wypełnionego kremem lub śmietaną i posypane cukrem. Tarty maślane tradycyjnie pieczono w prostokątnych formach, ale obecnie można je znaleźć w wielu różnych kształtach i rozmiarach. Tarty maślane to deser na maślanym spodzie i słodkim nadzieniu. Są łatwe do wykonania i można je zabrać na każdą imprezę lub wydarzenie. Przepis na tarty maślane jest prosty i łatwy do wykonania. Składniki potrzebne do tego przepisu to mąka, cukier, sól, jajka, zimne masło, mleko, ekstrakt waniliowy i ekstrakt z migdałów. Zwykle piecze się je na blasze do tarty lub w puszce.
Przepis na tartę maślaną:
Krok 1 – Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita;
Krok 2 – Ubij jajka i cukier, aż się połączą;
Krok 3 – Połącz mąkę z solą w osobnej misce;
Krok 4 – Dodaj masło do mieszanki i mieszaj, aż do całkowitego połączenia;
Krok 5 – Dodawaj po jednej łyżce mleka, aż uzyskasz gęste, ale lejące się ciasto;
Krok 6 – Wlej ciasto do formy na tartę;
KROK 7- Pieczemy około 20 minut;
KROK 8 – Wyjmij formę z piekarnika i gotowe!
Tarty maślane – kiedy powstały ?
Tarty maślane to rodzaj ciasta wykonanego z masła, cukru, mąki i jajek. Po raz pierwszy zostały prawdopodobnie wykonane w szkockich górach w XVIII wieku. Trudno natomiast powiedzieć dokładnie, kiedy powstała pierwsza tarta maślana, ale jedna z najwcześniejszych zapisanych wzmianek pochodzi z XVIII-wiecznej książki kucharskiej. Tarty maślane były pierwotnie robione z resztek ciasta na pierogi. Były popularnym deserem w XVIII wieku i podawane z herbatą. Oryginalny przepis na tarty maślane powstał z resztek ciasta i nadzienia mieszanką masła, cukru, jajek, mąki i mleka. Tarta jest tradycyjnie pieczona w naczyniu o średnicy około 6 cali i głębokości 4 cali. W XIX wieku do Kanady sprowadzono tarty maślane. W Kanadzie często określa się je jako „szkockie tarty”.
Czy tarty maślane są zdrowe?
Krótka odpowiedź brzmi: tak, ale zależy to od składników użytych w przepisie. Niektóre z bardziej powszechnych składników tart maślanych to masło, cukier, jajka, mąka i mleko. Głównym problemem związanym z tymi składnikami jest to, że mogą one być szkodliwe dla poziomu cholesterolu, jeśli są spożywane zbyt często. Tarty maślane to rodzaj ciasta tradycyjnie wytwarzanego z masła, cukru i jajek. Często je się je na śniadanie lub jako deser. Tarty maślane w rzeczywistości nie są niezdrowe, ponieważ mają mniej tłuszczu niż większość innych deserów.
