Bibsy to tradycyjny, kuchni tureckiej i byłego Związku Radzieckiego danie, które stało się popularne na całym świecie. Jest to po prostu staromodne słowo na określenie makaronu lub pierogów.
Bibsy są podawane z różnymi nadzieniami, takimi jak mięso mielone, twaróg, serek, grzyby, bakłażan, ziemniaki lub warzywa, a także z kapustą, białym serem lub orzechami. Mogą być puree, podsmażane lub gotowane. Są również dostępne w wersji bezmięsnej.
Historia bibsów
Bibsy są tradycyjnym daniem, które ma swoją własną historię i kulturę. Powstały one w Turcji około XIX wieku. Słowo „bibs” pochodzi od słowa „bir”, co oznacza w języku tureckim „trzy”. W Turcji „bir” jest używany do opisu trzech elementów: „mięso, nadzienie i ciasto”.
Bibsy szybko stały się popularne na całym świecie, szczególnie w krajach byłego Związku Radzieckiego, takich jak Rosja, Kazachstan, Armenia i Ukraina. Są one również powszechnie spożywane w Turcji, gdzie są często serwowane gościom jako przystawka.
Najsmaczniejsze bibsy świata
Istnieje wiele rodzajów bibsów i każdy z nich ma swoją własną charakterystykę smaku. Jednak jeśli szukasz najsmaczniejszego bibsa na świecie, możesz spróbować następujących rodzajów.
Bibsy po armacku
Bibsy po armacku to pyszne, maślane pierogi z ciasta drożdżowego, wypełnione serem, jajkiem i ziołami. Są podawane z masłem, jogurtem i konserwową cebulą.
Bibsy po turecku
Bibsy po turecku są robione z ciasta z ziemniakami i wypełnione mielonym mięsem. Są powszechnie podawane z jogurtem, solą i pieprzem oraz typowymi przyprawami takimi jak czosnek, pietruszka, papryka i cebula.
Bibsy po ukraińsku
Bibsy po ukraińsku to wspaniała mieszanka staropolskiego smaku i tradycji. Ciasto jest wypełnione białym serem, jajkiem, cebulą, pietruszką i czosnkiem. Te pierogi są podawane z masłem, kwaśną śmietaną i herbatą z cytryną.
Bibsy po kazachsku
Bibsy po kazachsku są wypełnione mielonym mięsem z kurczaka, grzybami lub orzechami. Są one serwowane z jogurtem, posypane cebulą, czosnkiem i koperkiem.
Bibsy po rosyjsku
Bibsy po rosyjsku mają pyszny, głęboki smak. Są one wypełnione twarogiem, bakłażanem lub serem i są serwowane z jogurtem, masłem i kwaśną śmietaną.
Przepisy na bibsy
Jeśli chcesz samemu przygotować bibsy, możesz skorzystać z następujących przepisów.
Bibsy po armacku
Potrzebujesz: 2 szklanki mąki, 2 jajka, 2 łyżki masła, 1/4 szklanki wody, 10 dag zmielonego sera oraz sól, pieprz, zioła i czosnek do smaku.
Do miski wsyp mąkę, dodaj jajka i masło. Dodaj wodę, miksuj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być miękkie i gładkie.
Rozwałkuj ciasto na stolnicy i wykrój z niego kółka. W środku każdego kółka połóż odrobinę sera i dokładnie zamknij go.
Bibsy po armacku można gotować, smażyć lub piec. Podawaj je z masłem, jogurtem i konserwową cebulą.
Bibsy po ukraińsku
Potrzebujesz: 2 szklanki mąki, 1 jajko, 1/4 szklanki mleka, 10 dag białego sera, 2 łyżki masła, 1 cebulę, 1/2 szklanki posiekanej pietruszki, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku.
Wsyp mąkę do miski, dodaj jajko i mleko i wymieszaj składniki. Następnie dodaj masło i dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być miękkie i gładkie.
Rozwałkuj ciasto na stolnicy i wykrój z niego kółka. W środku każdego kółka połóż odrobinę sera, cebuli, pietruszki i czosnku. Dokładnie zamknij bibsy.
Bibsy po ukraińsku można gotować, smażyć lub piec. Podawaj je z masłem, kwaśną śmietaną i herbatą z cytryną.
Gdzie znaleźć najlepsze bibsy świata?
Aby znaleźć najlepsze bibsy świata, możesz spróbować bibsów serwowanych w restauracjach w Turcji, Rosji, Kazachstanie, Armenii i Ukrainie. Możesz również spróbować ich w innych krajach, w których są one popularne, takich jak Włochy, Hiszpania, Francja, USA i Wielka Brytania.
Jeśli nie masz czasu na podróż do tych miejsc, możesz także kupić gotowe bibsy w sklepie lub przygotować je samemu w domu. Do wyboru masz wiele smaków i rodzajów bibsów, więc na pewno znajdziesz coś dla siebie.
Podsumowanie
Bibsy to jedno z najbardziej smacznych i popularnych dań tureckich, które stało się powszechnie znane na całym świecie. Istnieje wiele rodzajów bibsów, a każdy z nich ma swój własny smak i charakterystykę. Niezależnie od tego, czy szukasz bibsów po armacku, po turecku, po rosyjsku, po ukraińsku lub po kazachsku, możesz je znaleźć w restauracjach, sklepach lub przygotować samemu w domu. Niezależnie od tego, jakie danie wybierzesz, na pewno będzie smakowało wyśmienicie.Jeśli szukasz najlepszych bibsów świata, przeczytaj ten artykuł i przekonaj się, które dania warto spróbować : https://parle.cc/pl/spodenki-meskie/65-250-ocieplane-spodenki-kolarskie-DWR-Najlepsze.html.
